Arı Sütü Kanseri Önlüyor!

Arı sütü kanseri önlüyor!

Yapılan araştırmalarda “arı sütü”nün hem hastalıklara karşı koruyucu hem de hastalıkları tedavi edici etkisi olduğu kanıtlandı. İşte “arı sütü” şifalı olduğu hastalıklar. Dr. Aysun Çetin anlatıyor.

Arı sütü sırlarla dolu! “Arı sütü” ruhun ve bedenin doğal sağlık kaynağı…

Dr. Aysun Çetin Erciyes Ünivrsitesi Tıp Fakültesi Biyakimya bölümünde arı sütü ile ilgili yapılan araştımalar hakkında bilgi verdi.

Arı sütü nedir? Arı sütü ile balın arasındaki fark nedir? Arı sütü nasıl elde edilir? Doğal çiçeklerden beslenen arıların sütü ile şekerle beslenen arıların sütü arasında fark var mıdır? Arı sütünün sırrı nedir?  Arı sütü nasıl kullanılır?  Arı sütü ile ilgili araştırmalardan elde edilen sonuçlar neler? Sizin arı sütü ile ilgili araştırmalarınızdan elde ettiğiniz sonuçlar neler? Arı sütü bağışıklık sistemini güçlendirir mi? Hastalıklara karşı koruyucu etkisi var mı? Hangi hastalıkları tedavide kullanılır?

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya ve Klinik Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Dr. Aysun Çetin iyilikgüzellik’in sorularını yanıtladı.

Arı sütü nedir? ,

Okumaya devam et “Arı Sütü Kanseri Önlüyor!”

Bal Ve Arı Ürünlerini Doğru Kullanma Rehberi

Bal ve arı ürünlerini doğru kullanma rehberi

Arı sütü, bal, polen ve propolis her deva deva geliyor. Ancak özellikle iki yaş altı süt çocuklarında verirken çok dikkat: Solunum felcine neden olabilir! Peki bu doğal şifalı ürünleri doğru kullanmanın yolu nedir? Yrd. Doç. Dr. Aysun Çetin anlatıyor. iyibilgi özel

Arının; sütü, balı, poleni ve propolisi insan sağlığı üzerinde mucizevi etkiler gösteriyor. Ancak bu etkili ürünlerden faydalanırken dikkatli ve bilinçli tüketmek gerekiyor.

İşte doğal arı ürünleri ile ilgili merak edilen tüm soruların cevapları…

Erciyes Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya ve Klinik Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Aysun Çetin iyibilginin sorularını yanıtladı.

Arı sütü, bal, polen, propolis bir arada kullanılabilir mi?

Okumaya devam et “Bal Ve Arı Ürünlerini Doğru Kullanma Rehberi”

ARI SÜTÜ ÜRETİMİ (Anasız Sistem – Amatörler için)

Arı sütü (Royal jelly): Genç bakıcı işçi arıların başlarının iki yanındaki  yutak üstü salgı bezlerinden salgılayarak kurtçukları (larvaları) ve ana arıyı beslemede kullandıkları özel salgı. Tadı ekşi, kokusu keskin, sarımsı beyaz renkte ve pelte kıvamındadır.

Arı sütü, ana arının besini olup besin değeri oldukça yüksektir. Aynı genetik yapıya sahip olmalarına rağmen, kurtçuk (larva) döneminde az miktarda arı sütü ile beslenenler işçi arı olarak 21 günde doğarken, yoğun şekilde arı sütü ile beslenenler ana arı olarak 16 günde doğarlar. İşçi arılar, bal ve polenle beslenerek yoğun çalışma döneminde yaklaşık 45 gün yaşarken, devamlı arı sütü ile beslenen ve bir günde kendi ağırlığının iki katı kadar yumurta üretebilme kabiliyetine sahip ana arı 3-5 yıl yaşar.

Arı sütünün ana arıda yaptığı bu etkiye dikkat çekerek insanlar üzerindeki etkileri  araştırılmaya başlanmış ve olumlu sonuçlar alınmıştır. Arı sütü, arı ürünlerinin insan sağlığı için kullanılması anlamına gelen Apiterapinin en önemli ürünlerinden olmuştur.

Her geçen gün artan çalışmalardan alınan sonuçlar apiterapinin insan sağlığına olumlu etkilerini göstermekte ve dünyada hızla gelişen arı ürünleri ile tedavi yöntemleri hızla yaygınlaşmaktadır. Ülkemizde Apiterapi, 2014 yılında “Geleneksel, Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Uygulamaları Yönetmeliği” ile yasal zeminde yer bulmuştur.

Bu değerli ürünü nasıl üreteceğiz?

Nasıl saklayacağız?

Okumaya devam et “ARI SÜTÜ ÜRETİMİ (Anasız Sistem – Amatörler için)”

ARI SÜTÜ ÜRETİMİ (Profesyonel Yöntem)

Arı sütü (Royal jelly): Genç bakıcı işçi arıların başlarının iki yanındaki  yutak üstü salgı bezlerinden salgılayarak kurtçukları (larvaları) ve ana arıyı beslemede kullandıkları özel salgı. Tadı ekşi, kokusu keskin, sarımsı beyaz renkte ve pelte kıvamındadır.

Arı sütü, ana arının besini olup besin değeri oldukça yüksektir. Aynı genetik yapıya sahip olmalarına rağmen, kurtçuk (larva) döneminde az miktarda arı sütü ile beslenenler işçi arı olarak 21 günde doğarken, yoğun şekilde arı sütü ile beslenenler ana arı olarak 16 günde doğarlar. İşçi arılar, bal ve polenle beslenerek yoğun çalışma döneminde yaklaşık 45 gün yaşarken, devamlı arı sütü ile beslenen ve bir günde kendi ağırlığından fazla yumurta üretebilme kabiliyetine sahip ana arı 3-5 yıl yaşar.

Arı sütünün ana arıda yaptığı bu etkiye dikkat çekerek insanlar üzerindeki etkileri  araştırılmaya başlanmış ve olumlu sonuçlar alınmıştır. Arı sütü, arı ürünlerinin insan sağlığı için kullanılması anlamına gelen Apiterapinin en önemli ürünlerinden olmuştur.

Her geçen gün artan çalışmalardan alınan sonuçlar apiterapinin insan sağlığına olumlu etkilerini göstermekte ve dünyada hızla gelişen arı ürünleri ile tedavi yöntemleri hızla yaygınlaşmaktadır. Ülkemizde Apiterapi, 2014 yılında “Geleneksel, Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Uygulamaları Yönetmeliği” ile yasal zeminde yer bulmuştur.

Okumaya devam et “ARI SÜTÜ ÜRETİMİ (Profesyonel Yöntem)”

Arısütü Nedir?

ARISÜTÜ NEDİR   :

Arısütü; 5-15 günlük yaştaki işçi balarılarının, kraliçe (ana) arıyı beslemek için yutakaltı bezlerinden (hypopharyngeal) salgıladıkları, hammaddesi binbir çiçeğin balözü, çiçek poleni ve balarılarının enzimlerinden oluşan sedef görünümünde, peltemsi, (1/1 gr/cm3) özgül ağırlığında, organik asit karakterinde, %100 naturel, olağanüstü yüksek oranda hayati vitaminler, enzimler, mineraller, proteinler ve aminoasitler taşıyan yüksek besin değerli bir balarısı ürünüdür.

Dünyanın en üstün doğal gıdasıdır ve doğadaki bütün doğal ilaçların annesi sayılır. Balarısı ortalama 40 gün yaşar, Arısütüyle beslenen kraliçe arı ise 7 sene yaşar ve dünyanın en fazla yumurtlayan canlısı olarak günde ortalama 3000 kez yumurtlar. Arısütünün içinde neler olduğu saptanamamış %3 oranında X maddeleri bulunmaktadır ki; Dünya bilimadamlarınca buna Allah vergisi denilmiş ve Arısütünün olağanüstü etkilerinde X maddelerinin büyük payı olduğu öngörülmüştür. Aynı zamanda kanser hücrelerinin üremelerini engelleyen karınca asidi Arısütünde yüksek oranda mevcuttur.

Okumaya devam et “Arısütü Nedir?”

Arı Sütü (Kitap)

T.C. Samsun Valiliği İl Tarım Müdürlüğü

ARI SÜTÜ

 

Dr. Ali KORKMAZ Cahit ÖZTÜRK
Ziraat Yüksek Mühendisi Ziraat Yüksek Mühendisi

Samsun / 2010

Kapak Tasarımı

Dr. Ali KORKMAZ

Baskı

Erol Ofset

Samsun İl Tarım Müdürlüğü Çiftçi Eğitimi ve Yayım Şubesi Yayınıdır

Önsöz

Son yıllarda ülkemizde ve dünyada hızlı bir değişim yaşandığı bilinen bir gerçektir. Tarımsal üretimde verimliliğin artırılması, sağlıklı ürün yetiştiriciliğinin yaygınlaştırılması yanında ürün çeşitliliğinin

Okumaya devam et “Arı Sütü (Kitap)”

Doğanın Harika Ürünü Arı Sütü Konusunda Bilinen Ve Bilinmeyen Son Gelişmeler

DOĞANIN HARİKA ÜRÜNÜ ARI SÜTÜ  KONUSUNDA BİLİNEN VE BİLİNMEYEN SON GELİŞMELER

 

Doç.Dr. Ulviye KUMOVA Ali KORKMAZ
Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Alata Bahçe Kültürleri Araştırma
Zootekni Bölümü. Öğretim Üyesi. ADANA Enstitüsü Erdemli-İÇEL

1.Giriş

Arı ürünleri arasında besin maddelerince en zengini olan arı sütü, 5-15 günlük yaştaki işçi arıların hypopharyngeal salgı bezlerinden salgılanan ve ana arı ile genç larvaların beslenmesinde kullandıkları bir gıda maddesidir. Beyaz-krem renkte, pelte kıvamında, kendine özgü kokusu ve ekşi-acı bir tadı bulunmaktadır.

Okumaya devam et “Doğanın Harika Ürünü Arı Sütü Konusunda Bilinen Ve Bilinmeyen Son Gelişmeler”

ARI SÜTÜ ÜRETİMİ VE ÖNEMİ

Arı sütü, 6-15 günlük genç işçi arıların
yavru gıda bezleri tarafından salgılanan, genç
larva dönemindeki yavruların ve ana arının beslenmesinde
kullanılan özel bir gıda maddesidir.
Arı sütünün oluşması için, genç işçi arıların
bol miktarda nektar ve polen ile beslenmesi
gerekir. Besinlerin sindirim sisteminde hazmedilmesinden
sonra, salgı bezlerine kan yoluyla
gerekli vitaminler, mineral maddeler taşınır ve
süt sentezi başlar. Salgı bezlerinde üretilen süt,
ağız boşluğuna sıvı halde akıtılır, petek gözlerine
konulduktan bir süre sonra koyulaşarak krem
rengini alır. Özel bir aromaya sahip olan arı sütü;
koyu kıvamda, beyaz renkte, keskin kokulu, yakıcı
tatta ve asit karakterde bir maddedir. Arı sütünün
kimyasal yapısı, iklime, ekolojik koşullara,
mevsimlere, arı kovanının güçlü olma durumuna
göre değişiklik gösterebilir.
Okumaya devam et “ARI SÜTÜ ÜRETİMİ VE ÖNEMİ”

Larva aşılama

Arılıkta bulunan güçlü bir kovandan üzerinde
12-24 saatlik larvalar bulunan petek larva
transfer odasına getirilir. Yavrulu petek üzerinde
larvalar transfer kaşığı yardımıyla alınarak 1/1
oranında arı sütü + su karışımından bir damla
damlatılmış daha önce hazırlanmış yüksüklere
bırakılır. Transfer edilen larvalar transfer çerçevesine
tutturularak daha önce hazırlanan başlangıç
kolonisine verilir. 48-72 saat sonra başlangıç
kolonisindeki transfer çerçeveleri alınarak
transfer odasına getirilir.